عنوان الكتاب: تحليل الأغذية: الجزء العملي
السنة: 1433
وصف الكتاب:
هذا الكتاب خرج ليسد فجوة في الكتاب الدراسي والمرجعية في مجال تحليل الاغذية لطلاب اقسام علوم الاغذية والتغذية والاقسام الاخرى ذات العلاقة وعموم العاملين في مجال صناعة الاغذية والمختبرات