يحتوي هذا الكتاب على ثلاثة أجزاء رئيسة:<br>أسس إنتاج الفاكهة ويقع تحته سبعة فصول, مقدمة عن زراعة أشجار الفاكهة, وتقسيم أشجار الفاكهة, وتأثير العوامل البيئية في أشجار الفاكهة, وإنشاء بساتين الفاكهة, وتكاثر أشجار الفاكهة, والعمليات الزراعية, وأخيراً القيمة الغذائية لتجارة الفاكهة.<br>الفواكه المستديمة الخضرة وتشمل نخيل البلح, والحمضيات, والزيتون, والمانجو, والموز, والجوافة, والقشرة وغيرها. الفواكه المتساقطة الأوراق: ويتضمن دراسة العنب والرمان والتين,والكاكاي والفواكه والتفاحة.