وصف تفصيلي لمحتوى الكتاب
يتناول هذا القاموس المصطلحات الكيميائية والفيزيائية والتكنولوجية والطبية والنباتية والحيوانية - البرية والبحرية- التي لها علاقة بالزيوت والدهون. وهو لم يكتف بالمعنى العربي بل أُتبع بشرح موجز باللغة العربية للمصطلح. كما قد وُضع للمصطلحات النباتية الأسماء العلمية والإنجليزية والعربية كلما أمكن، وكذلك ما كان متاحاً من أسماء محلية للنبات في أماكن إنتاجه، أو انتشاره.
المقدمة والفهرس
(862.3 كيلوبايت)