إن علم النبات، بدوره، يتفرع إلى فروع، ومنها فسيولوجيا النبات الذي يغطي معظم الجوانب المهمة للنبات من حيث الوظيفة ويقترن بالتركيب. من الجوانب المهمة في فسيولوجيا ما يعرف بالتغذية؛ نظراً لقلة المصادر العلمية في هذا المجال، فقد تمت محاولة تغطية هذا الجانب بجمع وتنسيق وصياغة معظم المعلومات على هيئة كتاب، ويضم هذا الكتاب أهم جوانب الناحية التاريخية لبداية هذا العلم ثم تلاها تدوين مكونات النبات من المواد غير العضوية وبخاصة العناصر (الفصل الأول ) ثم ذكرت مصادر هذه العناصر ودورها الفسيولوجي في النبات (الفصلان الثاني والثالث) كما ذكرت الأعراض العامة لنقص العناصر.