وصف تفصيلي لمحتوى الكتاب
كتاب "الأمن الغذائي والتغذية" هو مُرجعٌ علميٌّ متكاملٌ، يُسلِّط الضوءَ على العلاقةِ المعقدةِ بين الأمن الغذائي والتغذية، ويستعرضُ التحدياتِ الراهنةَ التي تواجه العالمَ في سعيه لضمان توفير الغذاء الصحي والمُغذِّي. يناقش الكتابُ استراتيجياتٍ مبتكرةً ومقارباتٍ متعددةً لتحسين الأمن الغذائي، مع التركيز على الحلول المستدامة في مواجهة تغيرات المناخ والنمو السكاني. ويُعَدُّ الكتابُ دليلًا أساسيًّا للباحثين وصُنَّاع القرار في مجال الأمن الغذائي والتغذية العالمية.