اقتصاد
اقتصاد
نظم أسواق الغذاء قواعد عامة وتطبيقات من الاقتصاد السعودي
وصف تفصيلي لمحتوى الكتاب
تناول هذا الكتاب شرح وتوضيح القواعد العامة والتطبيقية التي تحكم أداء نظم أسواق الغذاء من خلال نظرة شمولية، تأخذ في اعتبارها المواءمة بين مصالح أطراف تلك النظم، والتي قد تبدو متعارضة بطبيعة الحال. وقد تم التركيز على شرح وتوضيح السبل العلمية للوفاء بالمصالح الاقتصادية للمجتمع بكافة أطرافه وفئاته، سواء كانوا منتجين للغذاء أو مستهلكين له أو هيئات تصنيع الغذاء وتسويقه.
مقدمة وفهرس الكتاب
(4.49 ميغابايت)